בירה סמיקלאוס
משקאות חריפים
                              מועדון  חברים     צור קשר
  0   מוצרים בסל  

לקופה

 
 
 
 

הרשמה לערוץ היוטיוב שלנו:
 
 
דף הבית >> בירה >> בירות אוסטריות >> בירה סמיקלאוס
 
 

בירה סמיקלאוס

   
מחיר מחירון:  30.00 
מחיר לקניה באתר*:  23.00
כמות: 
 
המלץ לחבר
עוד בקטגוריה:
בירה לאגר




 
זמן אספקה:  5 ימי עסקים 
אפשרויות משלוח הקש כאן למידע על מדיניות המשלוחים ניתן לבצע איסוף עצמי בכל אחד מהסניפים
לבחירת אריזת מתנה הקש כאן
  פרטים
 ארץ ייצור: אוסטריה | תכולה: 330 מ"ל
 אלכוהול:  14%
* אין אפשרות להשאיר מספר כרטיס אשראי
* נציגנו ייצור עימך קשר בהקדם  ויוודא את פרטי ההזמנה והתשלום
* מוצרים בהם מצויין שהמחיר הוא מחיר מבצע - אין כפל הנחות.
* ביינות ייתכנו שינויים בשנות הבציר בהתאם לאספקה מהיבואן/יצרן
* האספקה מותנית בהימצאות המוצר במלאי
  מידע נוסף
בירה סמיקלאוס
בירה סמיקלאוס
בירה סמיקלאוס יוצרה לראשונה בשנת 1980. הבירה, סנטה קלאוס בשפה המקומית, מיוצרת רק פעם אחת בשנה, ב-6 לדצמבר (יום סט. ניקולאס).
במבשלת הורלימן היה נהוג ליישן את הבירה במשך שנה שלמה בדיוק, עד ל-6 בדצמבר של השנה הבאה, ורק אז לשחרר את הבירה למכירה לכבוד החג. ב-1996 הופסק ייצור בירה זו עקב מכירת המבשלה, רק בשנת 2000 החייתה מבשלת אגנברג את המותג "בירה סמיקלאוס" אומנם עם תקופת יישון קצרה יותר של 10 חודשים - אך עם אותו מתכון בדיוק ואותם רכיבים.
בירה סמיקלאוס מורכבת ממים, לתת פילזנר ומעט לתת מינכן 25, כשות גרמני מאזור האלרטאו. השמרים בהם משתמשים באגנברג הם אותם שמרים בהם השתמשו במבשלת הורלימן. אלו שמרים "מאומנים" היטב לתפקד בסביבה מרובת אלכוהול - מטלה לא פשוטה עבורם. אין תוספת סוכר בשום שלב - הבירה שומרת על מסורת חוק הטוהר הבווארי.
תהליך השרית הגרעינים מתבצע בשיטת ה- Double decoction הגרמנית המסורתית. בריכוז כה גבוה של סוכר (32 פלאטו!!) מתבצעת קרמליזציה מסוימת שמשפיעה על הטעם והצבע של הבירה. בשלב התסיסה השניה הארוך יש צורך לאוורר מדי פעם את הבירה על מנת לעורר את השמרים. בבירות אחרות אויר הוא בגדר איסור, אך בכדי להגיע לרמת האלכוהול הגבוהה של סמיקלאוס חובה לאוורר את הבירה וזה מתבצע ע"י העברתה ממיכל תסיסה אחד לשני פעם בכמה זמן. שלב הייצוב וההתבגרות הארוך מאפשר לבירה להתמתן ולהתאזן וכן לפתח טעמים מורכבים ביותר ואיכותיים.

סמיקלאוס היא בירה בעלת צבע ענברי אדמדם כהה. ראש קצף דליל יחסית אשר אופייני לבירות בחוזק כזה. בועות עדינות המעלות ארומות של סוכר חום ורום.


בירה סמיקלאוס רשומה בספר השיאים של גינס כבירת הלאגר החזקה ביותר בעולם. היא נחשבת בעיני רבים לאחת המיוחדות והנחשקות בתבל, ולליווי מצויין לקינוחים - בעיקר שוקולדים. בתחילת דרכה היו נסיונות לייצר שתי גרסאות לבירה, בהירה וכהה, אך בכאלו רמות של ריכוז סוכר היה קשה להגיע למוצר סופי בהיר וכך נשארה רק הגרסה הכהה יותר.

 לאתר המבשלה: Eggenberg

  לקוחות שרכשו מוצר זה רכשו גם:
 

בירה סן ברנרדוס אבט 12

בירה סן ברנרדוס אבט 12

מחיר מחירון: 19.00

מחיר באתר:  16.00

בירה שימאי לבן טריפל

בירה שימאי לבן טריפל

מחיר מחירון: 22.00

מחיר באתר:  18.00

 
  
  
אסורה מכירת משקאות חריפים למי שטרם מלאו לו 18! יש להציג ת.ז. בכל קניה

"אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!"
"אזהרה: מכיל אלכוהול – מומלץ להימנע משתיה מופרזת"





גבעתיים: 03-7316022
תל-אביב: 03-5445914


אתר מאובטח SSL